Beschrijving

Sherry: bijna iedereen kent sherry als een aperitief of avonddrankje. Maar sherry kan ook uitstekend worden gedronken als begeleider van de maaltijd. Denkmaar aan de klassieke combinatie van droge sherry’s als Fino of Manzanilla bij de bekende tapas, of een weelderig zoet rozijnenfeest als een Pedro Ximénez bij nagerechten (vooral bij chocolade). Sherry is ook een ideale smaakmaker in de keuken: in ossenstaartsoep, oosterse roerbakgerechten of in een Engelse trifle.